Dieta planetarna w szkołach od 1 września 2026 r.
Od 1 września 2026 r. w szkolnym żywieniu wprowadzane są zmiany wynikające z Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 16 lutego 2026 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w żywieniu zbiorowym. Celem nowych przepisów jest poprawa jakości żywienia dzieci i młodzieży oraz promowanie bardziej zróżnicowanej i wartościowej diety.
W praktyce oznacza to, że w naszej szkole nadal będą serwowane dobrze znane dzieciom i lubiane potrawy. Jednocześnie raz w tygodniu w menu pojawi się obiad oparty na roślinach strączkowych, zgodnie z kierunkiem wskazanym w rozporządzeniu.
W jadłospisie znajdą się m.in. kotlety z soczewicy, burgery z ciecierzycy, curry warzywne z ciecierzycą czy kremowe zupy z roślin strączkowych. Dania te są opracowywane tak, aby były smaczne, atrakcyjne dla dzieci i dobrze znane w różnych kuchniach świata.
Chcemy również uspokoić Państwa w kwestii soi – która jest jedną z roślin strączkowych wykorzystywanych w menu. Soja stosowana w żywieniu szkolnym jest standardowym, naturalnym składnikiem żywności i nie oznacza automatycznie produktów modyfikowanych genetycznie. Jej obecność wynika wyłącznie z wartości odżywczych i różnorodności, jaką wnosi do diety.
Zachęcamy Państwa do otwartości i wsparcia dzieci w poznawaniu nowych smaków. Doświadczenie pokazuje, że regularny kontakt z różnorodnymi potrawami pomaga budować zdrowe nawyki żywieniowe i poszerza kulinarne upodobania dzieci.
Dziękujemy za współpracę i zaufanie.
